Pada musim sejuk, makanan sentiasa sejuk dengan cepat. Kepedasan wangi hilang, minyak sejuk mengeras di atas pinggan, dan keenakan makanan pun hilang.
Orang Cina hidup di hujung lidah mereka dan sangat pandai menggali makanan lazat yang diberikan oleh alam semula jadi. Sebab mengapa makanan lazat begitu lazat di atas meja adalah sangat penting dalam semua aspek. Suhu makanan, bahan dan rupa bekas adalah kuncinya.
Setiap jenis makanan mempunyai suhu tersendiri dengan rasa yang terbaik. Manusia juga telah mencipta termometer makanan khas untuk memastikan makanan yang paling lazat dimasak. Cara memasak makanan dari periuk ke mulut tanpa menyejukkan terlalu cepat adalah sesuatu yang perlu dipertimbangkan dalam penghasilan pinggan mangkuk.
China ialah ibu kota porselin. Bone China berasal dari China dan dilahirkan di Britain. Sejak zaman dahulu, ia telah menjadi bangsawan dalam porselin kerana teksturnya yang hangat dan lutsinar serta teknologi pembuatan yang sukar. Prestasi penebat habanya adalah yang terbaik, jadi tidak bijak untuk memilih Bone China sebagai asas.
Selain prestasi penebat haba yang baik, Bone China mempunyai ciri-ciri warna dan tekstur yang hebat.
Porselin tulang dipanggil porselin tulang kerana ia diperbuat daripada serbuk tulang haiwan. Apabila porselin dengan tepung tulang haiwan dibakar di dalam relau, ia akan menghasilkan kalsium oksida, jadi warnanya tidak sebiru porselin biasa, tetapi boleh menunjukkan putih susu. Tidak kira apa warna makanan itu, boleh dikatakan warnanya lebih cerah. Berbanding dengan porselin biasa, ia boleh menonjolkan keindahan makanan dan meningkatkan selera makan.
Di samping itu, tekstur Bone China akan lebih kuat daripada porselin biasa, tetapi beratnya lebih ringan. Oleh itu, selagi dapur kita dilengkapi dengan satu set pinggan mangkuk sedemikian, ia boleh digunakan untuk jangka masa yang lama. Bagi para ibu, pinggan mangkuk yang ringan tidak akan menjadi beban memasak.
Perkara yang paling penting ialah dengan peningkatan jangka hayat, kebanyakan porselin akan sentiasa mempunyai beberapa logam surih yang meresap keluar, yang akan merosakkan kesihatan anda dalam jangka masa panjang. Bone China tidak mengandungi plumbum dan kadmium, dan ia tidak akan mempunyai banyak masalah dalam penggunaan jangka panjang.
Masa siaran: 02 Jun 2022
